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《The Achemist 炼金术》:发现成就自我的旅程。

在旅途中终于读完了《The Achemist 炼金术》,它说的是一个牧羊少年Santiago为了寻找梦中的宝藏而经历的一次奇幻旅程。整个过程充满了各种对自己以及选择的思考。

你有过什么样的梦想?这个梦想已经实现了吗?没有实现的话,这个梦想是否还在你的心中?你会为了一个遥不可及的梦想,放弃眼前已经有的安逸和稳定吗?你会在经历无数次痛苦和失败后还能坚持和自己的内心对话,找回到最初的梦想并且坚守她吗?你还有使命感吗?你还相信你能看到或感觉到人生中的预兆吗?你将如何度过自己的一生?
“when you want something, all the universe conspires in helping you to achieve it”
“当你真心想要什么东西时,整个宇宙都会帮助你得到它”
很多时候,往往是因为我们的心不够坚定,不知道那是否是我们内心真正所求,因此围绕我们的宇宙能量也会混乱,所以关键的是看清楚自己的内心,再和世界对话。

“Your Personal Legend “is what you have always wanted to accomplish. Everyone, when they are young, knows what their Personal Legend is”
”你的个人传奇“就是你一直想要完成的事情,每个人,在他们年轻的时候,都知道自己的个人传奇是什么。”
光阴流转,我们不可能改变年岁增长的事实,但是让人感到可怕的不是额头上的皱纹,皮肤上的斑点,而是渐渐萎靡不再憧憬的心,不再向外看的眼睛。只要我们的心里仍旧有梦想,我们就一直会感受到宇宙给我们的预兆,我们就永远活在一种年轻的状态。

“Those who don’t understand their Personal Legends will fail to comprehend its teachings”
“那些不明白个人传奇的人不会理解它的教导”
其实每个人来到这个世界一次,都是一个独一无二的传奇,每段经历,每个你遇到的人,每件经历的事情,都是这个传奇的一部分,都是在默默告诉我们来这个世界一趟的前因后果,只是很多时候我们忘记了用最真的心去感受和体验,所以我们没有看到这些经历,人和事背后告诉我们的真相。所以无论在什么情况下,让自己先安静下来,才会有机会和自己的内心对话,并且看清楚自己的内心。有时候和自己内心的对话并不都是愉快平静的,有时候是痛苦艰辛的,就像面对自己的心承认自己难以克服的弱点,承认自己的问题时的挣扎,但挣扎之后一定会释然,轻松了。

“Everything on earth is being continuously transformed, because the earth is alive…and it has a soul. We are part of that soul, so we rarely recognize that it is working for us.”
“地球上的万事万物都在不断地转变,因为地球是有生命的…她有她的灵魂。我们都是这个灵魂的一部分,因此我们很少认识到她是时刻在为我们转变。”
无论是面对北卡州灿烂无盈的星空,太平洋,大西洋,印度洋浩瀚蔚蓝深邃的海水,新墨西哥,甘南那一望无尽的高地平原,巴厘岛繁茂浓密的丛林,还是在华尔街,国贸面对高耸林立的摩天大厦,我觉得自己渺小得如一粒沙,一滴水,一颗小草,一只小小的蚂蚁,但是就算这样渺小,我也感受到所有这些带给我的不同的感受和情绪,引领我的心去到不同的地方,我知道就算我这样小,她的能量和气息也时时在我的周围。

“You must understand that love never keeps a man from pursuing his personal Legend. If he abandons that pursuit, it’s because it wasn’t true love…”
“爱并不会阻碍一个人去追寻他的天命,如果他放弃追寻,那是因为那不是真爱。”
我觉得能找到的最好的爱就是这种爱会让彼此变得更好, 真正的爱只有在步调一致的学习和进步中越发坚固和稳定。如果因为害怕对方的进步和追求而要求对方停止前行的脚步,那是一种多么悲哀自私的关系。

“Don’t think about what you’ve left behind.” “别再想你留下的东西”。
很多时候,都放不下,那些人,那些事,那些东西,我觉得这依旧是我需要好好努力学习的课程。

“It is true; life is generous to those who pursuit their Personal Legend” “真的,生活对那些追求人生传奇的人总是慷慨的”

但愿自己永远都有追求自己人生传奇的勇气和信念,能够一直感受到宇宙慷慨给予的预兆,能够坚持看见内心,最后感谢上天的种种馈赠。

 

感恩的心

在所有西方的节日中,我最喜欢的有两个:一个是万圣节,一个是感恩节,一个让我们释放内心中的疯狂和童真,一个让我们放开内心中的埋怨和不安。

积极心理学的教授建议每晚入睡前写下当天感恩的事情,无论大小,都记下来,能够帮助自己增强幸福感。确实,就算每天你可能会碰上一些让你烦躁不适的小事,但是值得感恩的事情远远多过那些小细碎。日子琐碎平淡地过着,而幸福却时时刻刻浸润在这些琐碎的点滴中,于我而言,值得感恩的事情真是太多太多:

“I am so grateful for having a healthy body;
我感恩拥有健康的身体;

I am so grateful for having healthy and happy family members, having a close relationship with my sisters, and having close relations with family members from John’s side;
我感恩我的家庭成员也都健康快乐,我感恩和姐姐们关系亲密,并且和先生的家庭成员关系亲近;

I am so grateful for having a wonderful & almost perfect husband and lover, and that we have tried our best to understand and support each other;
我感恩我有一个特别好近乎完美的丈夫和爱人,而且我们彼此一直都在努力地理解和支持对方;

I am so grateful for having so many good friends who can be real friends for the whole life (some of them have accompanied me from my high school time); they are really caring friends and we have tried to keep in touch often with each other;
我感恩我有很多值得一辈子交往的好朋友,有些从中学时代就开始陪伴我成长,而且真正关心对方,并且一直努力保持不间断地联系;

I am so grateful for having so many opportunities to learn things;
我感恩有那么多机会去学习;

I am so grateful for being kind of flexible in finances and time, and being free to do anything I want to do;
我感恩我基本上财务自由,时间自由,可以自由地去做任何我想去做的事情;

I am so grateful for having been many places I hoped to go;
我感恩我曾经去过很多我想去的地方;

I am so grateful for having choices for my lifestyle;
我感恩我可以选择我的生活方式;

I am so grateful for getting more and more peaceful in my mind, and that I am still full of passionate and aspirations for my future;
我感恩我的心灵越来越平静,同时对未来还是充满激情和憧憬;

I am so grateful for every peaceful day and for living in a country without war or other disasters;
我感恩每一天都平静度过,自己生活在一个没有战乱和其他灾难的国家;

I am so grateful for each day’s clean and healthy food;
我感恩每一天得到的洁净健康的食物;

I am so grateful that most of the people I have met in my life so far are very nice;I am so grateful for the understanding when I am confused, the courage when I am depressed, and the support when I feel helpless.
我感恩到目前为止我碰到的大部分人都是好人;我感恩在困惑时的一声理解,在低落时的一句鼓励,在无助时的一点支持;

I am so grateful for those people and events that have caused misunderstanding, pain and confusion in my heart, which have helped me know myself better, learn to forget,forgiving,accept and improve;
我感恩曾经让我产生困惑,痛苦和误解的人和事,它们让我更好地反省和认识自己,让我学会遗忘,原谅,接受和改善;

In this year that has almost passed, I am so grateful for all the different experiences and feelings I have had, which have enriched my life and heart.
在这即将要过去的一年里,我感恩所有有过的不同的体验和感觉,他们丰富了我的生活和心灵。”

静静坐在洒满灿烂阳光的阳台上,回望和畅想如此多彩而变化的生活,怎能不满怀感恩的心,深深感谢上苍一切美好的恩赐!

四十依旧惑

四十年光阴匆匆过,三十多年岁月在自己喜欢的校园中度过;25年书斋度日,15年慢慢学着处事为人,一路走来虽然也有些小坎坷,起伏,但只感太多幸运,太多美好。所以偶尔不禁惶恐, 常觉更要惜福努力,不负上苍厚爱。

1991年高三毕业时,死党好友们的留言有祝福,有担忧,有忠告;
1996年大学毕业时,若干大学朋友和师姐们的留言里有祝福,有担忧,有开解;
1996年临去珠海工作时,认真而严肃地抄下了:认识你自己-苏格拉底;
曾经有很长的一段时间对自己非常不满意,总是在怀疑自己,努力想改变自己,过得挣扎又痛苦;
2000年,从迷雾和困惑中慢慢看到并接受自己;
2004年,开了自己的博客,叫做“be Yourself”(做你自己),因为终于明白只有做最好的自己才是最重要和最好的选择。

从“认识你自己”到领悟到“be Yourself”,  我走了8年,这个过程是如此的漫长,甚至到现在,我也不敢保证我完全“认识”了我自己,“我是谁who I am,我从哪里来where I came from ,我要到哪儿去where I want to go”这个常说的哲学问题似乎可笑又无聊,但却是越发觉得要真正明白“我是谁,我要到哪儿去”对自己的人生选择和内心的宁静是如此的重要。

随着年龄的增长,认识的复杂化,有时候被迫用不同的面孔和人相处交流,但时时提醒自己最重要的是要记住内在的那个本真,因为它会决定我们最后的价值取向以及对所有事物的态度,理解,对未来道路的选择。

Be yourself 对于我来说又是一个漫长而且艰难的过程,在这个过程中,我依旧迷惘,依旧痛苦,时而自信,时而自卑,一路上经验,惊喜,了解,一路上沉思,放弃,追求,时而觉得自己在暗夜中又失去方向,时而又觉得如醍醐灌顶般清醒……直到今天我仍旧在be yourself 这条曲折又丰富的道路上行走,不管最后是否真的做到了be yourself, 我觉得这个一直坚持的过程已经是多么丰富而有价值。

四十岁的我可能还是没有好好学会圆滑和变通,可能还是依旧喜欢率性而行;

四十岁的我还是没法学会万变应万变,仍旧在固执地不变应万变;

四十岁的我,依旧倔,傻,迂,敏感,脆弱,激烈……

十八年前曾经写下整整一页对自己的期待:
我希望 拥有独立而自由的思想,深刻而单纯的个性,沉稳而果敢的性格;

我希望 拥有健康而优美的体态,端庄而典雅的仪表,美丽而富有个性的服装;

我希望 热情而不浮躁,活泼而不失庄重,充满活力且富有魅力,

并且,在人生的旅途当中,答应自己:
保持一颗平常心,永不怨天忧人,微笑面对将来的各种际遇;

答应自己:永远真诚,善良,坚强,自信;

答应自己:永远不放弃自己的梦想和追求,不断充实,不断改变自身;

答应自己:不卑不亢不惧不媚,对长者尊敬,对幼者爱护;

答应自己:以爱心感动人,以善心对待人,以宽容之心谅解人,以博大之心容忍人;

答应自己:永远珍惜生命,珍惜自己,珍惜每一份真情,珍惜人生中的每一天。

那么,我必将拥有丰富而完满的一生。

我想我依旧会好好认真地  be myself,  会依旧让这样的期待和希望指引着自己未来的岁月。虽然依旧在人生的路途上学习,寻找和摸索,虽然还是依旧会糊涂困惑彷徨……

昨夜临睡前再读到汪国真先生的这首小诗:
“开朗和阴郁都曾写在前额

昨天和明天都没有放弃执著

狂风的日子里我是卷起的浪

晴朗的日子里我是闪亮的波

不改的是奔流的本色

成功和失败都镌刻进生活

春履和秋痕都不失为景色

绿色的季节里我是烂漫的花

金色的季节里我是迎风的果

不变的是生命的蓬勃 ”

就像上苍特意给我的礼物。

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妈妈的家宴

传统的中国式妈妈是最勤快的主妇,最好的厨师,妈妈也不例外,不仅能做一年四季各种节日里的美食,还能在家里开席,每桌上有冷盘热菜,至少8-10个不同样式的菜品,搁在今时,妈妈一定可以开起自己的私家饭馆。

记得小时候,各种节日临近时,无论多忙,妈妈都会准备各种应节的食物点心,不说入冬就开始准备的各种腊货,从过小年就一定要开始为过年的其他吃食做准备:我们家的甜酒那时候每年都在水府庙一个有名的瞎子师傅家里订的,妈妈说瞎子师傅做出来的甜酒又新鲜,又没有碎渣,表面看起来米粒完整,但是吃到口里入口即化。所以,我们老早就要跟瞎子师傅订好够整个春节期间自家吃和待客用的甜酒,很多时候都是我和姐姐们去取回家。妈妈说小孩子不能多喝生甜酒,只能尝尝,那时候我们就会偷偷地喝,觉得比煮熟的甜酒香,当然小脸也会被一碗生甜酒冲得粉红粉红的,很容易就被“抓”住。

过小年后也要开始做卤菜,妈妈专门备一个陶瓷坛子装做好的卤菜,里面有卤牛肉,卤牛肚,卤鸡腿,卤鸡蛋,卤猪耳朵,卤猪尾巴,还有卤干豆腐。每到做卤菜的那几天,家里浓香的卤味得飘好几天,煮好的卤味从热腾腾的卤水里捞出来,放在竹匾里晾干两边的汁水再装到坛子里,这样能在湖南的冬天放上一两个星期不坏。妈妈做的卤牛肉和卤猪耳朵在我们的记忆里一直都是最好吃的。现在一到过年我们有时候还会忍不住念叨。

妈妈自己腌制的“红姜老蒜”(这个名字也是妈妈自己取的)是过年时最受客人欢迎的一道小菜之一。这个只能腌2,3天就吃,所以妈妈往往会在大年28,29的那几天开始准备。但是需要的生姜和青蒜就得老早买好,尤其是生姜,妈妈提前几天就会洗干净,去皮,晾干,青蒜也要先洗干净,晾掉水才能用的。记得最开始是用一个大玻璃碗做,后来发现太受欢迎,妈妈就特意去买了一个玻璃坛子来做。姜要切得飞薄飞薄的,青蒜则只用后面白色的苔,切成手指长短一段段的,中间再划开两个小口,但不切断,这是为了既入味又好看。白米醋,冰糖,姜片和蒜苔段在大盆里混好,再调一点一点食品红上色,出来的姜是桃红桃红的,蒜苔段呢,外面红了,里面还是白色的,也隐隐有些红色白色相错,摆到盘里很是好看诱人。过年期间,大家顿顿大鱼大肉各种荤腥浓腻,这个酸甜微辣清脆爽口的“红姜老蒜”可是很“抢嘴”呢!我们家每两天就得赶紧补充一大盆。妈妈经常要对客人抱歉地说,这个才腌一天,味道不够好。但是这个东西也不能一次做太多,因为超过一个星期后,味道就会有点过了,蒜苔也会完全不脆爽啦!

拜年的客人来了,只要是有时间坐下来的,妈妈必定要赶紧在厨房里做甜酒冲鸡蛋,妈妈会在里面放一点姜末,所以客人都会觉得我们家的甜酒冲鸡蛋吃起来没有那么腻,同时切上一大盘各种卤菜,再盛上一大碟子“红姜老蒜”,大家吃得开开心心的。好多客人经常提出只要吃“红姜老蒜”,说要解解油荤呢!妈妈最开心就是看到大家吃得碗空盘净的,笑得合不拢嘴!

大年30晚上,一边看晚会,一边妈妈也不能闲着,她还要做一种叫“nigaozi”(我从来没有见过怎么写这三个字)的点心,味道有一点点像“天津麻花”,是用发了一点酵,加了白糖和一点猪油的白面做的吧。妈妈把面揉好,切好,我们帮忙捏成各种形状,大部分都是传统的固定的几个形状,像小麻花,四棱花,小四角(就像北京的蜜三刀的形状,我因此一到北京就爱吃这个超级让人发胖的蜜三刀),有时候,我们也随着自己的想象做个不太像的小猪,小老鼠,小兔子,做好了之后,妈妈就把它们扔进温温的油锅里炸好再捞出来滤油,那时候我们都喜欢吃这个又酥又脆的”nigaozi”。如果有乡下的亲戚送来了米花饼(大米和糯米煮好晒干做成圆饼状的一种点心),还要炸米花饼。炸好的米花饼,又脆又松又香,特别好吃。也可以放在煮好的甜酒鸡蛋里,又是不一样的美味。

过了年,就快散元宵。那时候,买米面的地方,都可以加工米粉的。妈妈会用在外面加工好的大米和黏米粉调好比例,搓一个个的小丸子,就是小汤圆,没有馅儿,却很劲道,不腻人。

端午节时,妈妈要做粽子。早早买好粽叶,一片片刷干净,放在大木盆里,用清水养着,糯米洗好浸好,但是要等到晚上收拾好全家人的晚饭后,才能有时间做呢。我看妈妈坐在小板凳上,一边是粽叶,一边是糯米,系粽子的草绳挂在前面,包粽子是个技术和力气活呢,要压得紧紧实实的,尤其是要包得严严实实的,要不煮的的时候就裂了,白浪费了好多米。我最喜欢吃的是白水粽和碱水粽,比有红枣,大肉的都好吃。尤其是白水粽,煮出来后剥开粽叶,会有隐约可见的粽叶的翠绿印痕在米粒之间,而清香的粽叶味道也浸入了香糯的米粒里面,撒上一点白糖,就是单纯无上的美味。

夏末秋初时,妈妈要趁着不那么灼热的太阳,和一年当中最干爽的天气,晒好冬天吃的萝卜干和其他干腌菜:豆角干,刀豆干,西瓜皮干,茄子干,还有要做油茄子的茄片。阳光太强烈时,容易晒得太干,天气转凉后,蔬菜不容易晒干,就会长霉,所以只能抓住那短短的几周的好时光,把这些美味的干菜准备好。选菜,择菜,洗菜,切菜,晒菜,收菜,装坛,妈妈一年四季里不会有歇下来的时候。

在没有那么多饼店,餐厅的年代里,妈妈要想着法子给我们做各种各样丰富的早餐。为了让我们每天早上能吃上热腾腾的面食,妈妈学会了发面,我记得我们家的灶旁边总是有一个盖着的小碗,那是妈妈要做面点的发面剂子。差不多每晚照顾好我们的晚饭后,妈妈就要开始准备第二天的早饭。在物质不那么充沛的年代里,妈妈想法要用好所有的材料,所以除了芝麻花生糖包子,肉包子外,我们有吃过美味的“油渣糖包子”,“油渣粉丝包子”,没想到不遭人待见的猪油渣在妈妈辛勤的改造下,也能这样讨人喜欢地好吃! 妈妈会把不同馅的包子做成不同的形状,我最喜欢的是一种长椭圆形的,我们叫它“小猪”。得了这个名字后,妈妈有时候也会给它真的安上两只小耳朵!每次蒸好后,妈妈都会把热腾腾的“小猪”送到我们的书桌边,让我们当做夜宵趁热吃。

妈妈能做一手好家常菜,那时候,选择少,大家聚餐都还是在家里做的多。以前没有所谓的搬家或物流公司,一搬家,不仅全家出动,关系好的邻居和亲朋好友也都会过来帮忙,尤其是我们家都是闺女,就更需要劳动大家了!有一次搬家,爸爸的几十个战友都过来帮忙,爸爸的任务是领着他们来回出力,而妈妈和我们的任务就是在新房里宴开三桌,等搬完后款待和感谢大家。 现在回想起来真是很佩服妈妈的能干和速度!我们都是只能打打下手,洗个菜,择个葱,递个盘子什么的,大姐姐可能还能帮助切个菜, 但是其它炒,煎,炸,煮,蒸的活儿都得妈妈一个人来完成。那次具体有些什么菜肴,我已经不记得了,但是爸爸所有的战友都吃喝得很high, 有叔叔们还喝醉了,他们对妈妈的厨艺和菜品赞不绝口,那样热闹快活的印象一直留在我的脑海里。

在我18岁生日那年,虽然是我复读的紧张时刻,但是妈妈好像有预感,我以后可能都不会在家里过生日了,所以那年一定要为我在家里开席请客,请的都是我的好朋友和姐姐们的几个年轻朋友们。二姐姐那时候也已经能下厨掌勺了,并且也做得一手好菜。我记得她会摘下新鲜的菊花花瓣,拌在肉末里,做成一道淡雅清香充满意境的汤菜,叫做“菊花丸子”,汤上面撒着橙黄的菊花瓣和翠绿的葱花,甚是美丽,让人不忍下箸。主厨当然还是妈妈,妈妈邮局里的同事后来见到我时说妈妈特意为了我的生日宴席请了半天假,买菜,准备。宴席上有些什么具体的菜品,我也忘却了,我想肯定有我最喜欢吃的血酱鸭,蛋饺子,炒牛肉……那是我至今最难以忘怀的一次生日晚餐,一盘盘一碗碗美味可口的菜肴,加上父母姐姐的爱和美好祝福,朋友们真纯的友谊和年轻的笑容笑声,那样美好的记忆永远也忘不了!一个好朋友还可爱地喝醉了。不知道他还是否还记得那次欢乐的聚餐和他那青春忧郁的情怀。

妈妈的拿手菜实在太多,除了我最爱的血酱鸭,芹菜炒牛肉,蛋饺子,还有扣肉,泥鳅钻豆腐,酸萝卜炒河虾,炒小鱼仔,小炒五花肉,珍珠丸子,酸辣土豆丝儿,剁椒炒藕丝,煎焖水豆腐,酸炒嫩南瓜丝,南瓜藤,酸炒空心菜杆…….我想凡是去我们家吃过饭的亲友们都会记得一两样妈妈真心做给他们吃的这些美味,如果那个年代有现在这么多方便的工具,我会把妈妈做的每道美味都留存下来。
会做饭的妈妈绝对培养出了一个个“吃货”闺女,个个从小都健硕,而且对各种美食永远充满热情和追求。我们仨在外面总是无限羡慕那些身段苗条的姑娘,但是一回到家里,面对着妈妈做的满桌美味,却难以抗拒,而妈妈最喜欢看我们像一个个“小猪”似的吃得又多又开心呢!有时候,我们会开玩笑自嘲地说妈妈是“养猪专业户”,这时候妈妈就会用满是皱纹和裂口的手捂着嘴乐呵呵地笑得又得意,又满足。

我爱你,亲爱的妈妈!

舌尖上的家乡之美味豆腐

豆腐是我们邵阳人饭桌上最常见的食品,可以一日三餐不重复地吃上一个星期:米豆腐,豆腐脑,水豆腐,油豆腐,豆腐干,卤豆腐,臭豆腐干子,单是水豆腐就能做出各种花样的菜品来。在物质缺乏,一年当中只有几次能吃到肉的年代里,各种各样的豆腐给南方人提供了足够的营养和蛋白质,也是餐桌上无上的美味。小时候听老人家讲过一个去别人家做客的笑话,说是一个人要去别人家做客吃饭,人家问他最爱吃什么,他说最爱吃豆腐,豆腐是他的命。可是到了吃饭的时候,不仅有豆腐也有肉,于是这个人就只吃肉了,人家就笑问他,你不是说豆腐是你的命吗?他有点不好意思地回答说:呵呵,有了肉命也不要了! 这个故事听来有点心酸,想想那个时候能吃上肉可是一件多么奢侈的事情啊!而对于并没有经历过饥饿年代的我来说,对豆腐的美好记忆似乎要胜过鸡鸭鱼肉,尤其是农村大姨家自己打制的豆腐,一直是我记忆中念念不能忘怀的美味。

大姨特别勤快,也特别能干,改革开放后,为了改善家庭生活条件,她自己打豆腐,做大米发糕在街上和集上卖。大姨打的豆腐特别好吃,质感介于现在超市内卖的所谓南豆腐和北豆腐之间,所以适合做各种菜肴。不知道是当地的水好还是豆子特别的缘故,那儿的豆腐完全没有点卤后的涩味,而大姨做的水煮煎豆腐和熏干应该是我记忆中的豆腐极品。有一年夏天,因为妈妈一个人照顾不了我们三个姐妹,就把我送到大姨那儿一段时间。我记得,有一天,我跟大姨说想吃煎豆腐,她就带我去田里摘辣椒,有红的,青的,还有隔板子上冒着热气的豆腐。具体怎么烹制豆腐的过程,我完全不记得了,但是那碗摆上桌子,炒好了的水焖煎豆腐却一直印在我的脑海里:青红辣椒丝儿夹杂在半湿半干煎得黄白相间的豆腐块之中,散发着纯粹的香味,我只记得我就着豆腐吃了很多米饭。每到快过年时,大姨会让表哥们给城里的我们送来一整板的熏干,一块块四四方方棕黄色的熏干,棱角分明,却不像外面卖的的干涩无光,大姨做的熏干是油亮润泽的,切开来里面依旧嫩软,就像我们老家推崇的好腊货,要求外焦里嫩,大姨做的熏干也是外焦里嫩的。后来,大姨渐渐老了,不再做豆腐卖了,妈妈也一再跟她说过年也不要费心给我们做那么多熏干送过来,我们就再也没有吃到过那样好吃的豆腐干了。我想我对各种豆腐,尤其是煎豆腐和熏干的喜爱估计就是源于这些难以忘怀的童年记忆吧!

油豆腐也是我的心头好。据说最好的油豆腐必要用我们湖南当地的茶油来炸制,有小方块的,长条形的,三角的,我记忆中的油豆腐看上去必定是干干净净乳黄色的,绝不油沥沥更没有陈油味。这样的油豆腐买回家,用青红辣椒一炒,就是一道下饭的好菜,如果再放点肉丝提提味,那更让人难以停箸了。或者切成条状,加上细粉丝打个汤,再撒上一点青翠的小葱花儿,最后淋上一点香油,或者嗜辣的人会淋上一点红油,那真是秋冬里又简单,又好看,又暖和的汤菜,有时间的,搓几个肉丸子,洗几皮绿色青菜放进去,那这个汤可就丰富营养得很啦!油豆腐烧五花肉或烧排骨亦是绝配,五花肉和排骨里的肥腻被油豆腐稀释后变得清口了,而油豆腐得了肉的精华 变得饱满,充满了肉香,却不会有大肉的浓腻,所以我更喜欢吃里面的油豆腐,肉呢倒成了豆腐的配菜了。

还有一种在街上用竹筷子穿着卖的卤豆腐,大约一个巴掌长短,三个指头宽窄的一块,被切成不会断的横纹,可能用的是所谓“蓑衣黄瓜”刀法,可以拉长,但不会断。豆腐块应该是先微微炸制后再放进卤水中泡制出来的。非常入味,又香又辣,美味无比。

快过年时,家家户户要准备年货了,楼道里,院子里,都摆满了各种规格大小的熏笼,除了腊鸡鸭,腊鱼肉,腊香肠,邵阳人家里少不了的还有一样以豆腐为主料制作的腊味:猪血丸子,也被称为豆腐丸子。制作豆腐丸子,第一需要上好的豆腐,豆腐的质地必须松软合适,才能既容易被揉碎,又容易成团;第二需要上好新鲜的猪血,让猪血的黏性把豆腐沾合在一块儿,能够搓成一个个椭圆形的大丸子;第三需要上好的五花肉,剁成小块小块后和豆腐,猪血充分地搅拌在一起。每家每户的猪血丸子的味道既相似又不同,因为这三样主材料的比例由自家掌握,猪血放的多的,里面就会比较散碎,猪血放的少的,口感就会有点硬,而肉的肥瘦比例也会影响最后成品的整体味道和口感;还有各家根据自己口味添放的调料的品种和多少,都会最后生产出各种每家特色的猪血丸子。除开感情的因素,我始终觉得妈妈做的猪血丸子是最好吃的,最对我的胃口的,因为各种主料和配料的比例都恰到好处,在熏制的过程中,妈妈会特别注意火的温度和大小,并且每天都会给一个个丸子翻身,这样熏出来的猪血丸子一个个颜色均匀,红褐色的外皮透出淡淡的油亮,饱满圆润地躺在熏笼上。邻居和亲友会互相赠送自己做的猪血丸子,彼此尝尝,而我是舍不得送出妈妈亲手做的猪血丸子的,不管吃过多少家的,还是妈妈做的猪血丸子口感最合适:外焦里嫩,松软适中,不干不腻。随着食品的工业化进程,越来越少人家里过年自己做猪血丸子了,能吃到的猪血丸子往往是农村亲友送来的,大多都因为主材料比例的问题在口感上不太令人满意,更不要说那些真空包装流水线上生产出来的猪血丸子了,只是徒有其形,而基本上无其美味了!

 

土鸡汤

每到秋冬,就开始想念湖南老家的土鸡汤,那应该是至今吃过最好的鸡汤了。爸爸的老家在好几座山的后面,小时候,下了汽车,还要走30里的山路才能到,到了那儿,也是一个群山环抱的小山洼洼,几十户都姓柳的人家住在山上山下,鸡犬之声相闻。因为交通不便,我并没有回去过爸爸的老家几次,但是每次回去,一定会有那黄澄澄浓香扑鼻的鸡汤可喝。而难得进城的堂哥堂姐们,每次来看我们,一般都会捉上几只活鸡来。爸爸一提到吃鸡就会说:我们柳家山的鸡是最好吃的,没有什么地方的能比得上。是啊,我跟爸爸现在也有同样的感觉。那儿的鸡在山坡上随处奔跑,互相追逐,有的鸡还能飞过门口的鱼塘,飞上门前的矮树上做窠。如果现在有人从老家带了土鸡去珠海给爸爸,爸爸常常要打电话来说:你坐不坐飞机回来吃土鸡啊?要不我们给你特快专递过去?

去年国庆节全家回到20多年没去过的柳家山,走出山里的一些老老少少们,也包括爸爸,一起集资修了一条不大的路,直接通到了山里,虽然山路质量欠佳,但是至少可以开车到家门口了!山还是一座连着一座,爷爷奶奶5,60年代修的老屋虽然还在,但是已经没有人住在里面,除了堂屋还承载着祭祖的功能,其他的地方已经是储藏室了。村里大部分的年轻人,中年人都在外打工,只剩下老年人,女人,和孩子在家里种地,维持着老屋里的生活。三大爷(爸爸的三哥)已经去世,大堂哥因为小儿麻痹症所以一直没有外出打工,三大娘和大堂哥,堂哥媳妇,堂哥的孙子,以及小堂哥的媳妇还住在那里。家里的三个女人又能干又能吃苦又勤快,不仅种着家里山上的地,鱼塘里喂着鱼,还喂着好几头猪,养着好几十只鸡,几十只鸭,那些鸡就自由自在地在堂前屋后,山坡上到处乱跑,还不知道它们中间的一些因为我们的到来而马上要结束那自由。

中午我们的午饭就是柴火铁砂罐煮的土鸡汤,子姜炒的土鸭子,就着柴火煮的米饭,那真叫一个香啊!我们刚进堂屋就闻见了,那是多少年没有吃过的,也将会是多少年以后也难再吃到的美味!为了入味,我们老家的人都会把鸡鸭剁成不大的一块块,煮鸡时除了盐和姜片,什么都不用放。也不用额外放油,爸爸告诉我他得意的做法是将姜片和鸡块一起入铁砂罐,就着鸡自身炒出来的油慢慢炒香,然后放一点盐焖上盖子,直到焖出黄黄的鸡汤来,再加水没过鸡肉,慢慢炖着,山里的土鸡一点不老,一个小时就好了,浓而不腻的鸡汤香味从厨房飘散到堂屋再飘散到屋外,引得人肚子里的馋虫直跳。没想到两个在城市里不太爱吃鸡肉的小外甥女居然很快就吃完了一个鸡腿,并还主动要求再吃,让两个妈妈很是高兴,是啊,小朋友的嘴其实是很挑的,她们不懂什么叫土鸡,三黄鸡,公鸡,母鸡,但是他们的舌头却知道什么才是好吃的鸡呢!我们把几大碗带着柴火香味的鸡基本上连肉带汤都吃得干干净净,三大娘她们呢又高兴又连连怨说彼此,没有准备够,说早知道我们这么爱吃,应该再杀上几只教我们带上。

后来等我们回了城,三大娘非得又杀了好几只那些能飞过水塘,飞上树梢的土鸡,让城里的堂姐回去一趟拿到市里给我们。因为北京最难吃到南方的土鸡,再加上爸妈姐姐们心疼我,所以最后大部分都叫我给带上了。回北京后,我很舍不得地每次吃半只,倒让我好好享受了好几次美味。虽然比不上柴火烧,砂罐炖的味道,但是每次那浓浓的土鸡汤香味都弥漫在整个房子里,一天都不会消散。

说真的,在北京这座大城市里要吃上一只真正家养的土鸡还真是不容易。北方人好像很喜欢吃一种叫“柴鸡”的鸡,最开始,我问超市里的人,说是不是土鸡,他们就说是,然后买回家一煮,一两个小时都煮不烂,最后终于煮好了,汤味道尚可,但是那肉真是不能入口的,基本上可以说是味同嚼柴,那时我就想这种鸡还真配称为“柴鸡”呢!后来才慢慢弄明白了那是北方的一种老母鸡,至少两三年以上了,据说很补,但是吃惯了南方小小土鸡的我,真还是吃不了那干柴似的的老母鸡肉。

有时候,我也会尝试超市里那些所谓的草原走地鸡,但是炖出来,虽有点土鸡的味道,但是却基本上没有什么鸡汤的香味。试过一次后,就再没有什么欲望了。有一次,一个朋友送给我们两只大大的北方散养的鸡,汤倒还行,但是鸡肉也像大肉鸡一样,肥而不美。

中秋节假日,到一个大哥哥家去吃饭,大哥哥特意给我们炖了鸡汤,嫂子说大哥哥大清早去附近的市场买得活鸡收拾干净,炖了很久,没有放任何调料,就是单纯的一只鸡。煮好了,轻轻地抹开上面那层淡黄色的鸡油,放上一点胡椒粉,一碗鲜美简单的鸡汤,虽然比不上南方山里土鸡的美味,但那汤不仅暖了人的胃,更暖了人的心。那顿饭吃得很舒服很感动,回来后也让我不禁念想起那很久都没有喝过的老家的土鸡汤。

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四季流转中的北京

喜欢四季分明的北京,我们的楼是南北向的,清晨出门,风从前面吹过来,风里带着一点暖意,我知道,春天马上就快来了。偶而的一天,你往外看去,窗外树枝不再是光秃秃的,突然就长出了一些鹅黄的小芽,而花园中草地上也透出了隐隐的绿色,一天比一天多而浓重,渐渐地铺满了整个园子。最早开放的是黄灿灿的迎春花,和先开花后长叶子的榆叶梅,接着就是满树的山桃,地上各色说不上名字的小花儿也陆续地装点着地面,花的季节就跟着短暂的春日一样,一个不小心,你就会错过了,所以北京的春天格外珍惜,开花的时节,一定别畏春寒,否则就要等到下一个春天了。

夏天是北京不讨好的季节,热得似乎不够劲,却还时不时地闷得难受,桑拿天里的人就像被捂在一个大蒸汽笼子里,下面蒸着,上面蒙着。其实除了那样的日子,我是不讨厌北京的夏天的,因为不会像南方夏天那样24小时不消停的热。在很多的日子里,晚上等太阳的热气散了,睡觉时还需要盖个小毛巾被,睡得舒舒服服的。

北京的秋天短虽短,却来得早。8月中,下过几场雨后,灰蒙蒙的天从里到外被洗得干干净净的,格外精神,格外亮堂,格外高昂,当风里带着干爽的味道时,你就知道秋天来了。走到园子里,叶子开始变幻出各种颜色,一棵树上,有黄色,绿色,红色,褐色,然后渐渐地落光了只剩下枝丫;湖里满池的浮萍和荷花,慢慢开始凋谢,一个个莲蓬在大片片的荷叶间,一点点枯萎成褐色。金黄是北京秋天的主色,大大小小的银杏树林,各种黄色的菊花,还有明黄明黄的大葵花,这些浓烈灿烂的黄色和纯净的蓝色总是会给人难忘的视觉印象。10月底,11月初的三里河,那像亮黄色地毯般的银杏树叶,铺满了长长的街道。北京秋天的美,是让人惊艳,让人流连的,透彻的蓝天,干爽的微风,阳光下色彩斑斓的树叶,引得宅居的人忍不住要出去和它拥抱,依依不舍地挽留住它!

11月,当风从西边来时,虽然叶子还挂在枝头,草色也还未枯萎,但风里已然带着丝丝的凉意。 渐渐地,园子里只剩下了墨绿色的冬青树,别的都是孤零零的枝丫,在风中摇摆着彼此张望,冬天里在北京第一次感受到那呼呼的北风,就明白了凛冽的寒风像刀子一样吹打在脸上,和“透心凉”的寒冷都是实实在在的,并不是那些作家们夸张的描写。我不喜欢漫长的冬天,总是在灰蒙蒙的雾霾天里期盼蓝天。当阳光灿烂时,在阳台上晒太阳看书写字睡白日觉是我在北京冬天的一大享受;另外就是期盼鹅毛般的大雪下一个晚上,喜欢早上醒来看到外面整个世界变作了白色,到外面,踩在白雪覆盖的地上,看到一个个深深浅浅大大小小的脚印。等到零度以下,也喜欢去什刹海,未名湖上踩厚厚的冰,在湖面上有点冒险似的慢慢行走。 羡慕那些会滑冰的人,像飞翔的鸟儿般滑行在湖面,有些技术老练的人,还会不时转个圈,跳个旋转花样;而不会滑的,也可以租了那种最简单的能坐人的冰撬,让朋友拉着走,或者从后面推着走。

3月的某一天,走出楼门,风吹过来,你猛然感觉到它已经改了它的方向,仿佛带着了一点点暖意,你知道,又一个春天来了。

喜欢北京四季里不一样的水果,十几年前的北京,经常有近郊的农夫们牵着骡子拉着大车在胡同边上叫卖每个季节里的果子,春季里是新鲜的小小个儿却鲜甜的草莓,还有能把舌头染成紫色的桑椹果渐;渐渐入夏,大车里堆卖着的是桃子,扁桃,李子和黄杏;到了夏末秋初,又换成了大葡萄叫乒乓球,小葡萄叫玫瑰香,还有白梨和小苹果;冬天里,就一直是苹果和梨了,还有栗子,够你吃到开春。就算现在时时都有大部分四季的水果,我还是喜欢顺着季节的转换吃不一样的东西,那样让我感觉我的身体合着时光的拍子,舒舒服服的。

因为四季的变化,北京的一处地方可以变化出四时不同的风景来。景山上是看日出日落的好地方,一年中就可以去看四次不同色调的日出日落;那些花木葱茏的公园,更是观赏四季行走流转的好去处。所以纵然是冬天有点太长太脏,还是喜欢这样四季分明的北京,花开花落,叶绿叶黄,风寒风暖,雪飘冰融,少了一个季节,都似乎减掉了北京的一点个性。

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中秋节

月月的十五日到了八月
就特别的不同
月月的满月在八月里
被最多的期待和仰望

仿佛一年中
只有这一次满月

众人在公园里 山坡上 海岸和河畔
还有自家的庭院中
玻璃环筑的阳台上
盼望吟诵这月月的满月

若因为阴雨或多云
未曾见到这月月的满月
就平添了些许惆怅和失望
有些迷信或过于传统的人
可能还会想起些近来的不顺畅

在外游子思乡的心
不觉重了
远方家人的惦念
也不觉深了

月儿其实月月都在十五日是满的
那思念牵挂的心儿
也是日日都有的

Mid Autumn Festival

The 15th of each month
Is so special in August
The full moon
Is most anticipated in August

As if
There is only one full moon each year

People
In the parks, on the hills, by the ocean, by the river
And in the private courtyards
On balconies enclosed by glass
Longing for and calling for the full moon

If because of rain or clouds
The full moon is not seen on this day
There is sadness and disappointment
The superstitious or the overly traditional
May even be reminded of some recent unhappiness

The traveller’s homesick heart
gradually gets heavier
The family’s anxious worry
gradually deepens

But
There is a full moon on the 15th of every month
And the heart full of caring and longing
Is there on every day

伟大的盖茨比 The Great Gatsby

已经不太记得伟大的盖茨比的故事细节了,大学为了完成学习任务速速读过中文翻译本,那时年少幼稚,很多内在的东西其实是领会不了的。前一阵下载了英文原版想在小莱同志的电影上线之前读完却未果。因为小莱,我对电影颇为期待,在无数人为那艘大船上的小莱神魂颠倒时,我觉得有点莫名其妙,长得还行,但是稚嫩了点。但是后来一路上看了他的《猫鼠游戏 Catch Me If You Can》,《革命之路Revolutionary Road》,《血钻 Blood Diamond》,《盗梦者 Inception》,美版《无间道 The Departed》,《禁闭岛Shutter Island》,《被解放的姜戈 Django Unchained》,一部一部的精彩,一步步地攫取了我对他的期待和喜欢。时光洗却了他身上的稚嫩,给他依旧帅气的轮廓上描上了略显沧桑的痕迹,他的演技变得精纯老练,大段的台词,情绪的突然爆发,心理的烤炼,无论什么样的角色似乎都可以完美地驾驭了,所以我开始期待他会出演的每一个片子,因此我对《伟大的盖茨比》无比期待。

任何改编的电影作品都很难在两三个小时之内完全展现小说的魅力,但是小莱不负期待,完美地演绎了盖茨比!从一开始镜头中透过窗户看到地那神秘而略带忧郁的气质,到最后中枪也听到电话铃响释然却让人心碎地坠入泳池,我想他演绎的盖茨比会一直印刻在我的脑海了。我喜欢这个编剧,没有自作聪明地去大大篡改原著经典的描述和对白,相反通过尼克的独白,大段地保留了原著的话语,每一次当尼克的独白开始时,我就忍不住陷入沉思。

 

小莱老道的表演把那个从社会底层出来,不断努力往上进阶,因为爱情而一直保留着理想主义情怀的盖茨比表现得太好了!与Daisy五年后的第一次重逢,犹如初恋般见到梦寐已久的情人时的情愫和神态,让人感动落泪;在最后饭桌上试图与汤姆摊牌,不顾一切地希望验证Daisy与自己的爱情,那样急切,热烈又绝望,让人心疼落泪;当尼克与他道别说到”You are the most amazing, nobody can compare with you over here!“, 我已经忍不住为这样一个生命的逝去而痛惋!  最后,当他一个人身着素白的礼服静静躺在花朵环绕的棺木中,而尼克的独白开始响起:

 

“月光渐渐升高,显得渺小的房屋开始融入这溶溶的月色中去,此时我的眼前逐渐浮现出这座古老的岛屿当年在荷兰航海者眼中的那种妖娆风姿——一个新世界的翠绿 欲滴胸膛。它那现在不复存在的林木(为修造盖茨比住过的这座别墅被砍伐掉了)曾经温馨地煽起人类最后的也是最伟大的梦想;在那短暂的神奇时刻里,人类一定 在这片大陆前屏住了呼吸,情不自禁地耽入到他既不理解也没希冀过的美的享受之中,在历史上最后一次面对面地欣赏着,这一与他的感受惊奇的力量相称的景观。
And as the moon rose higher the inessential houses began to melt away until gradually I became aware of the old island here that flowered once for Dutch sailors’ eyes—a fresh, green breast of the new world. Its vanished trees, the trees that had made way for Gatsby’s house, had once pandered in whispers to the last and greatest of all human dreams; for a transitory enchanted moment man must have held his breath in the presence of this continent, compelled into an aesthetic contemplation he neither understood nor desired, face to face for the last time in history with something commensurate to his capacity for wonder.”

我抑制不住的泪水滚滚而下,我的心那样感伤和悲痛,很久没有电影让我的心如此碎裂哀伤!

盖茨比其实是极端没有安全感的,无论他曾经获得过怎样的战功勋章,也无论他因为军功而有过让当时美国人向往的牛津求学经历,还是那无人知晓的神秘万贯家财,恢宏张扬,宫殿般豪华的屋舍和夜夜笙歌的舞会,都无法让他抹去内心的不安和空虚,他乐观积极进取,他力求一切完美,但也敏感脆弱,害怕被拒绝。他一方面执着于曾经和Daisy的纯真爱情,又幻想Daisy是他实现真实存在,摆脱一切心理困境的,达到完美人生追求的终点,但是会吗?纯粹的理想主义在现实生活中最后总是被撞得支离破碎的。

 

其他主要演员,Daisy 和尼克的故事和表演也绝对可圈可点。电影所表现出的那空虚的繁华,人情的世故,淡漠和虚伪,一切的纸醉金迷如那段感情,似真似幻,一切就如同一场梦,盖茨比真的出现过吗?

 

最喜欢尼克喝醉了之后,看着窗外,通过他的视角,对面公寓楼里一个个窗户里的场景,故事和人生:“这时,天色已经暗了下来,我们这排高高地俯瞰着城市的灯火通明的窗户,一定让街头偶尔抬头眺望的人感到了,人类的秘密也有其一份在这里吧,我也是这样的一个过路人,举头望着诧异着。我既在事内又在事外,几杯永无枯竭的五彩纷呈的生活所吸引,同时又被其排斥着。
Yet high over the city our line of yellow windows must have contributed their share of human secrecy to the casual watcher in the darkening streets, and I was him too, looking up and wondering. I was within and without, simultaneously enchanted and repelled by the inexhaustible variety of life.”

 

当华灯初上时,我也曾经喜欢站在过街天桥上看来往的人流,环顾高楼里的灯光;或是倚在自家的窗前,看对面一家家窗户里的风景,常常想他们每个人一样又不同的故事和经历,我们何尝不是时时被这五彩的生活和世界吸引着,又被排斥着呢?

 

曾经的过去无论如何的清净如水,纯美似莲,美轮美奂,都让它过去吧!那些沉浸在过往的美好中不愿意放手的人是如何的天真,执着,又满怀勇气,而我们已经变得太世故,怯懦和理性了吗?
“So we beat on, boats against the current, borne back ceaselessly into the past.我们不断前 进,逆水行舟,直到回到往昔岁月…” 无论是痛苦还是美好,都存在记忆里吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

回乡回忆录之舌尖上的家乡-糖粑粑

去回民食堂(现在已经改名为回民餐厅)吃米粉,吃完一大碗红乎乎味道浓烈的米粉后,一定要来上两个炸得焦黄喷香的糖粑粑!门口的那口糖油锅里是每天都在不断熬着的麦芽糖油,揉好了的糯米团子一个个整齐的摆在板上,据说好吃的糖粑粑是掺和了一部分粳米粉做的,而这个糯米粉和粳米粉的比例就是造就糖粑粑弹性合适的关键。在邵阳的时间短,姐姐的一个发小一定要请我们吃饭,我们都一致提出要去回民食堂吃早粉和糖粑粑,但是我们起的不够早,8点多从城南公园走下来,到店门口一看,人头攒动,不要说能有坐的位置,就连在店内站的角儿都没有呢!而排队吃米粉的食客们已经从店门口延长到街的另一头,看来这米粉是吃不成了;排队等糖粑粑的人也不少,但是因为糖粑粑一锅多,出锅快,因此这排队的人流就比米粉队人流要快很多,我们决定无论如何要等上几个糖粑粑的。姐姐的好朋友说这个回民食堂一到节假日,因为在外的老乡回家和游客的关系,一直就是这样生意热闹的。我们每人要了3,4个糖粑粑,滚烫的盛在纸碗里,糖油很快就浸透了纸碗,虽然时间仓促,糖粑粑炸得有点不够,但是对于我们这些长久没有吃到童时美味的人来说,依旧是无限欢喜的。

到武冈时,小舅舅又特意安排我们去武冈的百年老店南门口米粉店吃早粉和糖粑粑。我的记忆里没有那儿的味道,但是那却是我妈妈年轻时舌尖上的美味。陈旧发黑的八仙桌和木凳子,不亮堂的大厅,仿佛回到了80年代的小城市,可是人却沸腾着,这桌人吃着,周围都围满了站着等位置的食客,而窄窄的马路上都停满了车辆,店铺就在一个十字路口的转角上,因为这家店铺,这个十字路口的四个方向基本上已经水泄不通。我真是惊叹于大家对美食的执着和怀想了!据说这家店还是武冈唯一一家国有性质的米粉店,餐厅后面连着的就是制作米粉的工厂,老爸特意领着我先生进去参观了一下,然后这个人就欢快地跑出来要拉我去看。呵呵,我小时候上学时就会路过粮油站的加工厂,有时候就会站在门口看半天做米粉呢!但是我觉得这家的米粉有点酸,也不够弹,但是我老爸老妈都觉得他们小时候吃的米粉就是这种带着发酵后的酸酸的口味。看来就算是同一种食物,在每个人的记忆里其实都有着不一样的味道呢!武冈的糖粑粑呢,一般都炸得很脆,外皮基本上都焦黄了,只能趁热吃,稍稍冷了就很难咬,比起来我还是更加喜欢邵阳的糖粑粑吧!

到新宁时,我们在一个当地朋友的带领和介绍下,就在她家小区门口的小店里吃了那里的早粉和糖粑粑!小小的店铺,不过十几平米,基本上没有分隔的厨房和用餐区,他家只有米粉,而对面一家早上却专营糖粑粑和手打糍粑,二姐夫知道大家爱吃,特意跑过去买了过来。手打糍粑是意外的收获,不太细腻的米粉,在石臼里舂打出来,然后揪成小块,趁着温热放进口里,那种自然的米的清香和黏糯,让我的记忆霎时回到了很小时候在奶奶家看堂姐嫂嫂们,还有在外公家跟着大姨去打糍粑时的情形,那从大石臼里升腾起来的清香阵阵飘上来,久久未曾散去。而糖粑粑呢,炸的程度真是刚刚好,外面略脆,里面还是软糯的,甜度也合适,吃完米粉后,老妈又跑过去买了一些说要带在路上吃,因为从武冈带的那些因为炸得过火,冷却后完全咬不动啦!没想到我们转了一圈,这次回乡吃到最好吃的糖粑粑不在那些老字号里,而是在街边这家小小的店铺里。如果有机会再去新宁,我希望还能再找到这两家小店,去吃早粉,糖粑粑和打糍粑。